“林晓梅…”沈墨还在念叨着这个名字,“她算是家传的手艺吗?”

姜夏有些惊讶:“这你也知道啊,确实,她父亲林师傅,也是闽菜大师,不过据说她的手艺不是跟她父亲学的,所以是闽菜世家,但不是家传手艺。”

沈墨点了点头,其实之前认识周师傅的时候他就想过这个问题,穿越之前他就知道一位淮扬菜大师姓周,虽然名字不太一样,但从地位、手艺、身份等方面都有相似之处,所以这次听说林姓闽菜厨师之后,他也就顺嘴问了一句。

“这可能就是共时性吧。”沈墨吐槽了一句。

场中的林晓梅已经开始了烹饪,用砂锅上火,先热了热,随后往锅里撒了一把红豆,直接干烘了一阵,随后才加入了水。

“去豆腥味吧。”这个操作大家倒是都能看得懂,沈墨很是感兴趣,平时吊惯了高汤,这素高汤在鲁菜里并不是很常见。

随后在锅里加入了姜片、当归、白菜、豆芽、芹菜根、青豆,随着加入的蔬菜,这边的厨师们已经开始了讨论。

“当归啊…”最感兴趣的自然是绯沙子,分析得头头是道,“活血化瘀、调理脾胃这又是一个食补的菜啊。”

沈墨则看着接下来投入锅中,被切成了块的甘蔗:“用甘蔗来提汤底的甜味啊,甘蔗的甜味较为自然、清甜,还带有一种独特的青气,这种青气来源于甘蔗中的一些挥发性物质,能给人一种清新自然的感觉,毕竟是素高汤,确实比直接加糖更有浑然天成的感觉。”

随后还往汤里加了切块的番茄和冬菇,大火烧开之后,转小火开始了煲汤。

“这个番茄应该是加一点酸甜味的同时,给汤底调个色。”幸平创真在一旁说道,“至于冬菇,应该是增添汤底的鲜味了。”

大伙一开始还看得饶有兴趣,但随着时间的流逝,也渐渐开始有些无聊了起来,几个年轻人坐在一起一边唠嗑一边玩了起来。

大概三个小时之后,观众席这边,年轻人们已经在地上围坐了一圈。

也不知道是谁,回房间拿来了一套三国杀,几个人已经玩了起来,连远月学园的学生们也很快学会了玩法,虽然语言不通,但只需要看得懂出的是什么牌,记得住效果就能玩。

不过毕竟是比赛现场,不想打扰选手比赛,再加上确实语言不通,所以众人玩得还挺沉默的。

“诶,汤好像煲好了。”田所惠没有加入游戏,只是蹲在一旁看着,此时突然看到场中的林晓梅有了动作,赶紧提醒着众人。

沈墨一把把手牌混进牌堆里,站了起来:“继续继续,该看做菜了。”

“嘿!我这都要赢了!”刘阳不服气,不过刚叫出声就被几个人一起瞪了过去。

刘阳有些委屈得收着牌:“好吧好吧,我小声点就是了。”



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