食堂。
和其他地方不同。
虽然设立了不同车间厨房,但说白了就是设立了一个个打饭窗口。
职工们用餐什么的,都是在一块的,并没有严格划分。
所以。
职工们想在哪个车间厨房窗口打饭,都是可以的,只要给饭票就行。
因此。
这里面多出了操作性。
除却招待餐之外,全是大锅饭,掌勺师傅们虽说水平相近,但总归是有细微差别的。
人,大多会选择味道更好的厨房窗口,这样一来,有的车间厨房消耗计划粮油蔬菜多,有的车间厨房消耗计划粮油蔬菜少。
而车间厨房,是可以在粮油蔬菜消耗完毕后,再次向后勤处继续申领。
这是厂里规定,交由食堂主任严格执行,以免造成浪费情况。
可是。
食堂自从任主任离休后,厂里始终没找到合适人选,这项权力,就落到了各厨房组长头。
抱着权力不用,过期作废的想法,各厨房组长这段时间可谓是爽极了。
现在。
新主任来就对账,雷厉风行的手段,让徐东等人心头一紧,身体顿时绷紧了。
额头、后脊冷汗淋漓,大冷的天,身一点热乎劲都没有。
“主任,是这样的,我们厨房有个从柳泉居学厨入职的大师傅,就是您认识的何雨柱,手艺不错,职工们很是认可。
每到打饭的时候,我们车间厨房窗口排队的工人,比其他车间厨房窗口多出不少,计划的粮油蔬菜,根本不足以支撑。
我们车间厨房的工人,到下班时候,经常累的连腰都直不起来。”
徐东生出急智,卖苦道。
粮油蔬菜消耗快。
纯粹是其他车间厨房不给力,我们车间厨房也不想啊。
闻言。
其余六位厨房组长纷纷怒目相对。
话里话外的,是在说其他厨房组长不称职呗?
“这样说,是我对机修车间厨房有点误会,机修车间厨房的师傅们,承担起了本分之外的责任,厂里该予以嘉奖才对。”
杨清会心一笑道。
这徐东。
倒是睿智,这么短的时间,就找出了个看似正当的理由。
“主任,嘉奖就不用了,就是希望厂里不要忘记我们厨房的辛苦。”
徐东擦了擦汗,谦逊道。
没有顺着杆子往爬,邀功求赏。
“这件事,我记下了。”
杨清笑着点点头,示意其坐下,轻声道:“禹浩同志。”
“到!”
炼钢车间厨房组长禹浩近乎蹦了起来,站定道。
进门时那点轻视,全然消失不见,取而代之的,是恐惧。
“计划粮油蔬菜,后勤处每次也是给予炼钢车间厨房十天,而炼钢车间厨房,往往四天就消耗完毕,是什么原因呢?”
“主任,我们车间厨房的掌勺师傅,虽然手艺比不机修车间厨房的何雨柱师傅,但也有两位在仿膳当过学徒。
工人们在机修车间厨房窗口排不队,就排我们厨房窗口来了,粮油蔬菜这些,消耗不比机修车间厨房少。”
珠玉在前,禹浩没有太过紧张,眼睛一转,有样学样道。
这是事实。
全厨房里,机修车间厨房水平排第一,炼钢车间厨房水平排第二。
更关键的是,炼钢车间掌勺师傅水平比不过机修车间,但数量要比机修车间多。
工人们,认可程度很高。
“是这样啊,倒是辛苦炼钢车间厨房的师傅们了。”
杨清嘴角勾勒起弧度,轻笑道。
此人,不够聪明,却是能萧规曹随,有点意思。
“耿车同志。”
“到!”
“十天的计划粮油蔬菜,热轧车间厨房,五天就会用完,是怎么回事?”
“主任,我们厨房水平最高的大师傅,比着机修、炼钢厨房是差点,但也是出自致美楼,工人们来打饭的同样不少,粮油蔬菜消耗,比计划多点。”
“彭程同志。”
“到!”
“十天粮油蔬菜,冷轧车间厨房,六天用完,什么情况?”
“我们厨房大师傅是在泰丰楼学徒,厨艺不错……”
“……”
从机修车间厨房组长徐东,到热处理车间厨房组长韩林,对超出计划外粮油蔬菜消耗,给出了六个同样理由回答。
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