恍惚之间。
水户郁魅,进入了一种幻想的境界。
那辽阔无边的大草原,就像是一块天工织就的绿色巨毯!走在草地,那种柔软而富于弹性的感觉,只让水户郁魅觉得非常美妙。深呼吸一口,清香的草木味扑鼻而来,让人心旷神怡如痴如醉!
而在蓝天与绿草的相接处,一群牛在草原,风吹草动,形成了一幅如诗如画的景象。
仿佛。
有那一瞬间。
水户郁魅,就这样被征服了!
……
以前。
因为身处父母的严格管教之下。
水户郁魅,只能一直在苦苦研究肉类产品的品质和做法,并且凭靠着自身的天赋和努力,开始成为了父母眼中的“好孩子”。然而,这种枯燥无味的生活,让她的童年也失去了很多乐趣!
直至这一刻。
当她可以肆无忌惮的吃着烤肉,做着自己喜欢的事情之时,她才觉得有了一种超脱的爽快!
“真是厉害呢!”
“孜然、辣椒的简单调味,就能让烤肉尽可能还原最原始本真的味道。”
“最让我惊奇的是,王店主你所做的烤肉,竟然可以做到不刷油,仅靠肉的新鲜度和本身的油脂来烤!这种功力,如果不能完美控制火候,可是不轻易能够做到的!”
众所周知。
在烧烤的过程中。
肉如果不浸泡油,不刷油,不过油炸的话,表面无法进行高效率的热传导。
肉的表面和内部热传导,依靠的是空气和肉里面自带的水分,传到过程中水分蒸发流失,自然干了!因此,表面的植物油,可以有效让肉表面快速达到封住内部水分的作用,还可以因此快速产生焦糖化和美拉德反应。
用得合适,更能提升食物原本的味道。
同理。
烤任何蔬菜的时候,也是一样!
但。
王熙,竟可以不用刷油,就能让烤肉的味道提升到令人无法达到的高度。
这一点是值得肉类料理大师水户郁魅,深深的敬佩!
……
想罢!
嘴馋的水户郁魅,继续吃着烤肉。
然后她眼睛的余光,总会偷偷瞄着王熙,总会看着这家满香楼餐馆的经营情况!当她见得来这里吃饭的食客,脸总是因为吃到美味料理,而流溢出幸福的笑容之时,她竟是感到无比羡慕!
或许。
在她的眼中。
能像王熙这样,自己经营着一家小小餐馆。
然后做着自己喜欢的事情,比她将来去接手水户家族的事业要更加幸福!
“咳咳!”
“那……那什么,店主,你这用来烤肉的牛肉,都……都是从哪里进购的啊?”
“这些可都是普普通通的牛肉,在超市就能随便买到的呢!要我说,以你的厨艺,要是能用好一点的牛肉来做料理,那肯定能让你这家餐馆的生意更加兴隆呢!”
眼珠子。
不禁溜溜转了一圈。
水户郁魅,便忍不住开口朝着王熙说道。
“嗯!”
“食材都是附近的肉菜市场买的,虽然便宜,也虽然普通,但胜在新鲜。”
王熙愣了愣,一下子就察觉到了水户郁魅的意图。
“是……是吗?”
“那你有没有考虑过,跟……跟我们水户家合作?”
说完这句话。
水户郁魅,头顶的那根呆毛不经意间又是微微抖动几下。
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