但是当庄别星看到后续菜品的时候，一下子就把这其中所有的关键看穿了。
可以说这样的经营模式其实没有任何问题，就算是厨师学院的考核员也不会有什么挑错，首先他们的确拥有料理能力，而且是在一个被认可的餐厅证明了自己，只是避开了和同行们在有限的大酒店里竞争的麻烦而已，可以说都是在规则之内完成了这些所有的看起来作弊的手段罢了。
这样的操作给了全部的年轻厨师一个被邀请参加厨师学院的考核机会，前提是这样的作为不被看穿，餐厅的名声还能继续下去。
庄别星就是赤裸的揭穿了这一点，直言不讳的表示你们这么做就是带有极强的目的性，不是为了食客，而是为了自己！青年侍应绝对不会允许这样的事情发生，所以他看着庄别星，虽然不乐意，但是还是让步说道：
“负责贵客们的菜品烹饪的包括了数位主厨，他们协同完成了本次宴席，请问您想见哪一位？”
这不出乎庄别星的意料，既然这么做就是给年轻的厨师们扬名，那么自然每一个年轻厨师，不管手艺如何，都要有烹饪的机会，不然就没有意义。不过他想见的并不是他们，而是……
“我想见一下前菜的主厨，可以吗？”
庄别星笑意盎然的说出了让青年侍应脸色一变得话，所有料理都是年轻的法兰西厨师们负责的，最多品质上不如那些名副其实的著名餐厅，除了前菜……所有菜品中唯一让庄别星满意，同时也是全部里面品质最高者，他的制作人虽然在整个餐厅的扬名过程中起到了至关重要的作用，但是却极力的隐藏自己的身形，不让自己抢夺了属于年轻人们的光芒。
这个时候被庄别星直接叫出来会有怎样的影响难以预料。
但是看着庄别星吃定了他的镇定模样，青年侍应知道自己没有选择，于是低声告退，自己进入后厨请主厨出来，既是满足庄别星的要求，又是共同商议对策。
没过多久，一个青年扎着整洁的白色厨师装就跟随着青年侍应走来。
“贵客，这位是我们负责前菜的主厨，加布里大厨。”
“您好贵客，请问有什么我可以帮助您的？”
青年大厨很年轻，有一头柔顺的灰色短发，干练而精神饱满，一见到庄别星就开口问好。
庄别星也十分客气，开口就赞扬起了加布里的厨艺：
“哦不，我很好，我只是十分的想见一见能够制作出这么美妙的沙拉料理的主厨，一见面果然比想象中更加精神能干……而且年轻！”
似乎没有听出庄别星话里的意思，加布里谦虚的回答：
“贵客过赞了，菲尔媞餐厅全部厨师团队竭诚为您献上最好的料理，希望您有一个愉快的用餐体验，如果能够让您从此喜欢上法餐，那么这是我和我全部同僚的骄傲，也是法兰西的骄傲……”
“主厨真是谦虚，不过我有一点疑问，除了主厨烹饪的前菜以外，其他的菜品好像都有一些瑕疵，这是为什么呢？”
“贵客多心了，我们厨师团队的每一位厨师都是厨艺良好的正在厨师的道路上快速进步的又为年轻人，他们按照自己最拿手的料理进行烹饪，精心准备每一道菜品，只为贵客们能够吃上最正宗和美味的法兰西料理，也许是这一次的料理不符合您的口味，请您提出要求，我专门为您再次烹饪……”
加布里对于庄别星的话根本不正面回答，选择和青年侍应一样的手段敷衍他，只是这一次，他愿意亲自出手为庄别星料理，要知道，他可是简单的前菜就能达到六星品质的厨师，也许他就是所谓的正式厨师，能够品尝他的手艺，已经是难得的机会了。
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