烂生菜滚豆腐是兰花市的一道地方名菜，也是“臭味双保险”，豆腐是长了毛的臭豆腐，生菜则是用盐和卤汁腌到发烂的大白菜。
相传，烂生菜有清凉解毒的作用。兰花市的民谣说：“烂生菜是个宝，小孩吃了不长痱，疔疮涂了它就好。”至于具体有没有科学根据，就不得而知了。
就这么一道土菜，舫主竟做出了文章，根据所添的食料的不同，开发出了十多道高中低档的系列菜。
桌子上“毛豆腐汤”作为开胃菜，冒着热气。
没有人动筷。
田副校长、王主任等一边欣赏着江景，一边聊着这些舫船的故事，还有戴云峰的一位朋友未到。
“你们先聊下，我出去打个电话问下。”戴云峰决定联系下看个究竟。
唐峰递过手机，示意用手机联系，省的走出去找公用电话。
戴云峰微笑着接过，准备拨号，包厢门开了。一个国字脸的中年男子边打电话边走了进来，喉咙很响，很粗暴，“什么？三万已经打倒账户了？不行不行，现在水泥货源很紧，厂门口车队排了几公里，你钱打过来也没用。我最近忙的很，过几天再说。”
“这位是马老板，马世宗。”戴云峰手机还给唐峰，顺便介绍着。
马老板确实长着一副老板的派头，头发向后梳起，油光发亮，露出饱满的额头，手指上带着粗大的金戒指，左手夹着一个公文包，爽朗的招呼，“不好意思，来迟了，刚刚谈个生意，唉，最近生意难做，大家见面也不是一次二次了，小戴，怎么还不上菜，不用等，来，来，来，大家坐，服务员上菜。”
马老板收起手机，坐到窗户边的主位上，扫视了一下，侧着头问戴云峰：“来了一位新朋友，怎么不介绍介绍？”
“这可是我们学校的后起之秀，人中龙凤！最近发了点小财，手机都买了。唐峰唐老师。”戴云峰极尽夸赞之词。
“我就是穷飚，看着好玩才买的手机。如今后悔都来不及，口袋里只剩百来元钱度日。”唐峰哭丧着脸笑说道。
“好好~”马老板似乎极为喜欢，招来服务员，“给加两个菜，毛豆腐炖兰江野生鳖来一盘，烂生菜炖虫草每人来一盅！今天认识新朋友，大家高兴高兴。”
哇，大家嘴里说着“不用不用”，表情却很期待很兴奋，这两个菜光听名字就知道价格不菲，纷纷为马老板点赞，大手笔，豪爽！
气氛很好。
戴云峰拿出五粮液，从马老板开始，替每个人倒酒。不管是田副校长，还是王主任，抑或是其他老师，都欣然的满杯子。
名酒珍肴奉上，如果还矜持是不是太不给面子了？有道是客随主便。
唯有唐峰是例外，还记着上次在兰花大厦的糗事，虽然是名酒，并不稀罕。唐峰的一再拒绝，戴云峰有些为难，甚至田副校长都看不下去了，开口劝道。“唐峰，喝一点，马老板这么客气，不喝对不起人家。”
唐峰知道自己的酒量本来就小，不管是现在还是以后，没有特殊情况基本滴酒不沾，后来还感谢过国家的禁酒令，以及非常严格的酒后不的驾车的禁令，省却了许多推却的言辞。
如果一定要自己喝，离开便是，这个饭席参不参与无所谓。
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