到了两天之期了，工头昨晚就连夜赶来通知苏绣这个好消息，苏绣也很是高兴，急忙叫人把干米粉泡好，酸笋也切成丝用特殊的辣椒粉香料粉拌好放进另外的几个大缸里。
天蒙蒙亮，桂云早早的就拉着几个孩子们起床穿衣服洗漱了，刚出院子门，也看到张芸笑盈盈的往这来，同样开心的说“你呀你，我就知道你今儿个肯定起得早早的”桂云这几天跟张芸的相处，整个人看起来也轻松很多了，也笑着说“大姐，你还说我，你知道我的，以前在家里，每天都是我们起得最早来干活，当初呀是迫不得已干活，今天开张，我啊是迫不及待的想要去干活”
张芸听了也乐呵呵的，想到许多以前的事情，拉着桂云到厨房去做三鲜料了。香菇切得小船样儿，肉丝用蛋清抓匀，让肉始终保持着嫩滑细腻的口感，木耳切成丝。老母鸡跟鱼头大棒骨小田螺小火慢温了一天一夜，所有原料全都熬得变成灰，舀了两勺汤到另一个比较小的锅里，放入一包四十种香料跟药材的棉布包熬煮，再加上干辣椒辣椒，汤瞬间就变得红红的了，将香菇肉丝木耳翻炒出味儿，放入红汤里，大火收汁。不一会儿三鲜料便做好了，这时香菇的每个细胞里都吸满了红汤，锅中也没有汤水了，肉丝此时还是嫩滑爽口的，没有柴，木耳爽脆的口感。
这时一个丫鬟也来叫张芸两人过去吃早饭了，苏绣打着哈欠坐下来，早餐是包子，油条，肉粥，豆浆。
苏绣揉了揉小武的头，说“小武，今天有没有练武功啊”
小武憨憨的笑着说“表姐，小武今天有跟芍药姐姐一起学武功，小武以后要做大将军保护娘跟大姨”
苏绣也笑了笑，说好。
吃完大家就浩浩荡荡的坐马车往县上去了，三辆马车稳稳当当的停在螺蛳粉后院，苏绣先下车，对着后边的张芸跟桂云说“娘，小姨，我先到前边收拾下，你们在后边指挥一下把东西摆好”
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