我也不知道为啥,就是心烦意乱,一整天都不想好好工作,接近下班时间,就一直看电脑上的钟,怎么走得这么慢?
“心烦的时候,宜下厨。”
小技似乎发现了我内心的挣扎,忍不住又要多管闲事了。
……一想到下厨有可能被打破伤风,就没有动力。
“我说沙沙美女,恋爱和失恋都是正常的,但是一整天无所事事浪费时间可不是大厨该有的状态。”
这跟恋爱有什么关系?你给我说个明白?
“你不就是喜欢帅哥吗?这么矫情!咋么还不敢承认了?”
那你说说我该怎么办?
“我们来研究煮面,如何?”
如何?
“对啊!沙茶面、卤面、面线糊多来几种,消除寂寞!”
万一又切到手咋办?我这才刚好!
“放心吧,小技已经升级,你现在剁葱都没事。”
那我可不敢。
“去吧!下班啦!今天就来一碗沙茶面吧!你就想着,万一帅哥真的娶你了,你也得学着给他做饭……”
什么鬼!打死我也不会喜欢那种骗子!
“行行行!不提骗子!你赶紧买菜去?”
买啥菜?这么晚了!哪里还有好菜?
“去菜市场,按照本能买就行了呗!”
好吧,出门散散心也好。买不到就算了!
“很久以前”,臻叔说过,沙茶面的妙处,是在汤头。要采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤。而主料之一的沙茶是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透,待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。所以辣中带甜,甜中有鲜是汤头的特点。
沙茶面的做法其实不难,面条放入开水里烫熟,捞到碗里备用,然后随心所欲加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干、煎鸡蛋、青菜等辅料,最后淋上锅中滚沸的汤料,几分钟的时间就可以出锅。
所以难点在于做汤头,小技这个猪脑子,可能是不想让我按点按时吃饭了。
光是把汤头熬出来,至少也需要熬一个小时,此外我去哪里寻找腌制了两个月的虾头呢?
“怎么?沙沙美女,你怀疑小技的能力?”
真是个寄生虫,我想啥你都要管!
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